Empanadas de salchicha con hierbas para el desayuno

Muchos de nosotros crecimos creyendo que el desayuno debía incluir fruta, yogures endulzados, granos y cereales. Bien podríamos haberlo llamado “postre”.

Un desayuno de calidad es fundamental para equilibrar las hormonas, pero es importante comer alimentos que realmente te nutran y te den energía. Por eso nos encantan estas hamburguesas ricas en proteínas para el desayuno, que son perfectas para preparar comidas y recalentar fácilmente en días ajetreados.

Personalmente, recomendamos evitar un desayuno con alto contenido de carbohidratos y azúcar en favor del desayuno PFF ( proteínas , grasas y fibra). Al cargarnos de proteínas, grasas y fibra, garantizamos que no habrá caídas de azúcar en sangre y mantenemos los niveles de azúcar en sangre para no agotar nuestras glándulas suprarrenales. Las proteínas también están llenas de aminoácidos, que son los componentes básicos de nuestras hormonas. Además, comer de esta manera nos ayuda a romper con nuestro hábito del azúcar .

Estas hamburguesas de salchicha para el desayuno están repletas de hierbas frescas y secas con un sutil dulzor de arce, aunque puedes optar por omitir el jarabe de arce si lo deseas. Lo mejor de todo es que se hornean en el horno para que sea más fácil limpiarlas.

Disfrute de estas hamburguesas con un acompañamiento de aguacate y sus vegetales favoritos ricos en fibra para un desayuno delicioso y nutritivo.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida de cerdo alimentada con pasto
• 1 cucharada de jarabe de arce puro (opcional)
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado, solo las hojas
• 1 cucharadita de pimentón
• ¼ de cucharadita de salvia seca
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal marina
• ¼ de cucharadita de pimienta negra

Preparación

1. Precaliente el horno a 400ºF y cubra una bandeja para hornear mediana con papel pergamino.
2. Combine la carne de cerdo, el jarabe de arce y los condimentos en un tazón mediano y mezcle bien para combinar.
3. Forme 8 hamburguesas pequeñas con la mezcla y colóquelas en una placa para horno con una separación de 5 cm entre ellas. Hornee durante 10 minutos. Dé vuelta las hamburguesas con cuidado usando pinzas y hornee durante 8 a 10 minutos más.