Healthy Eating · Healthy Lifestyle · Recipes · Weight Loss · Weight Release ·22 de septiembre, 2022

BARQUITAS DE CALABAZA RELLENAS DE TACOS

¡Estas barquitas de calabaza rellenas de tacos son increíbles y muy saciantes! Además, son aptas para dietas cetogénicas y paleolíticas.

Siéntete libre de usar condimento casero para tacos como lo hicimos nosotros, o cambia el calabacín o incluso la berenjena por calabacín.

También puedes sustituir la carne molida de res o pollo por carne molida de pavo al preparar el relleno. ¡A mí también me gusta cubrirlos con tomates, crema agria simple y salsa como si fueran tacos!

De cualquier manera, espero que te gusten estos barcos de calabaza para tacos llenos de verduras.

Barco de squash

INGREDIENTES

4 calabacines de verano medianos, cortados por la mitad a lo largo
1/2 taza de salsa
1 libra de carne molida de pavo magra
1 cucharada de condimento para tacos (o mezcla casera)
1/4 taza de agua
1/2 taza de queso rallado mexicano bajo en grasa

INSTRUCCIONES DE COCCIÓN

Primero, precaliente el horno a 350° y luego, utilizando una cuchara, raspe las semillas de la calabaza.

Luego dore el pavo en una sartén grande hasta que ya no esté rosado, agregue el ajo, el condimento para tacos, la salsa y el agua, revuelva para combinar y cocine durante 5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.

Llene cada barquita de calabaza con la mezcla de pavo y luego colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.

Hornee durante 35 minutos, aproximadamente 20 minutos, agregue el queso y cúbralo con papel de aluminio. Una vez que el queso se haya derretido, puede servir con salsa y crema agria.

BARQUITAS DE CALABAZA RELLENAS DE TACOS

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES DE COCCIÓN

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